Czosnek Zwyczajny - (Allium sativum)

Czosnek zajmuje czołowe miejsce wśród jarzyn i warzyw mogących się przyczynić do utrzymania dobrego zdrowia.

Czosnek zawiera m.in.: wapń, mangan, żelazo, cynk, fosfor, chlor, jod, kwas nikotynowy, witaminy: B1, B2, C.

Czosnek zawiera też selen i inne substancje z grupy przeciwutleniaczy. Stwierdzono, że częstotliwość zachorowań na raka w krajach, gdzie spożywa się dużo czosnku jest znacznie niższa niż tam, gdzie jest on mniej popularny.

A oto tylko niektóre pożyteczne skutki działania czosnku na nasz organizm:

Zapobiega zmianom miażdżycowym w naczyniach krwionośnych i ich następstwom,
Obniża poziom cholesterolu
Normalizuje ciśnienie krwi
Hamuje skupianie się płytek krwi
Działa przeciwbakteryjnie i przeciw-grzybiczo
Pomaga w walce z infekcjami
Wzmacnia układ odpornościowy
Wzmaga wydzielanie żółci
Korzystnie wpływa na ogólną kondycję organizmu

Skuteczne działanie czosnku stwierdzono w chorobach serca. Liczne badania dowiodły, że wpływa on na przemianę cholesterolową. Zmniejszając syntezę trójglicerydów w wątrobie powstrzymuje rozwój miażdżycy tętnic, obniżając poziom cholesterolu.

Czosnek normalizuje również pracę naszego układu sercowo-naczyniowego, ponieważ przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów w świetle naczyń, dzięki czemu ułatwia krążenie krwi. Ta właściwość czosnku czyni z niego ważny środek w profilaktyce zawałów i udarów mózgu. Cierpiącym na takie dolegliwości zaleca się krople wyciągu z czosnku.

Badano także wpływ czosnku na obniżenie ciśnienia krwi - z pozytywnym skutkiem. Nie ulega także wątpliwości, że działa profilaktyczne jeśli chodzi o zawał serca.

Krople na serce - powrót